一年一次的台南之旅，不知不覺也第四年了。這次改搭「和欣客運」，從中壢到台南約4個小時，可以很早出發。整路坐下來還算舒適，避免高鐵的轉乘、台鐵的擁擠，但是車內氣味還是糟糕了些，有捨有得，目前還沒有最佳解。
阿安牛肉清湯
早上五點出發，到達台南才9點，立即前往阿安，算算也是第3訪了吧。小碗牛肉湯120，湯頭帶藥膳味。弟弟那碗牛肉有點老，第一次遇到這種狀況。
免費的肉臊飯意外的拿下這次肉燥飯冠軍，口味清淡，肥肉在口中輕易化開，灑點胡椒粉超級好吃。
江川肉燥飯
去年的最強肉臊飯，醬汁味道較重。
今年不知為什麼沒加香菜，少了那解膩增香的那一抹綠，味道就變得厚重呆板，也容易膩。
富盛號
頗負盛名的碗粿，前年頂著大熱天、人擠人排隊半小時，裝在紙盒中外帶，蹲在路邊吃，給了他很差的評價。
去年非假日早上來，吃了對面的一味品，覺得很不錯。今年想說公平點，再給他一次機會看看。
一樣非假日，只有一位客人，我們悠閒的在店內享用碗粿。原本的黑豆醬油再加上蒜泥，搭配豐富的用料，口味鹹甜，其實還滿好吃的，當年真的錯殺忠良。
深夜的富盛號，即使收攤還是美美的。
修安扁擔豆花
去年吃過一次大受好評，佐料熬煮得很好，各自精彩。
今年反璞歸真，點最基本的品項。口感華順，豆香十足，甜度控制得很剛好。
鷲田咖啡吧 (washida coffee)
這是washida.Co.Ltd 鷲田株式會社附屬的咖啡館，只有台中跟台南兩間。照片中的大建築其實是友愛街旅館，咖啡店開在旅館大廳。
鷲田的本業是清新簡約風格的選品店，衣服、小飾物、袋子都很有質感。
四周的書架不知道是旅館的佈置還是咖啡廳自己設計的，整體環境非常舒服，而且人很少。背景播放慵懶的爵士樂，很適合看書做事。
我弟腸胃不舒服，不想喝咖啡，點了杯80元的可樂，貴是貴了點，但杯子杯墊加持下還滿有質感。
拿鐵120，比預期小杯，但是一樣質感滿滿。
玉露抹茶拿鐵，抹茶的粉感明顯，茶香很棒，而且完全沒加糖，非常專業。
文悅旅棧
今年剛好Hotel.com湊滿10晚可以換一晚，就捨棄民宿選擇正規的旅館。
雙人房一晚兩人2000多，不算太貴的價格，空間寬敞，淋浴間、洗手檯、廁所三點分離，避免兩人互搶，使用方便。
還有一張沙發躺椅，晚上吃宵夜，平常休息都很方便。剛進房間時聞到一股臭水溝的味道，反應後馬上更換其他樓層同等級的房間，處理積極迅速，瑕不掩瑜。
黃家鱔魚意麵
去年來剛好店家休息一週，這次總算如願。鱔魚意麵乾炒已經很不錯，炒羹花枝意麵更是驚為天人，湯頭濃郁。當天晚上從酒吧散步回家時，還特別過來再吃一碗。半夜的湯頭不知是熬煮較久，還是精華沉甕底，明顯甜了很多，有些太過。
再發號
網路上看到有人推薦的肉粽，100多年歷史，粽子從50～150都有。
還是吃50的基本款就好，應該相對接近創業時的樣子。表面光滑結實，口感Q彈不軟爛，醬汁是水水的滷汁，肉塊肥瘦各半，瘦的不柴，肥的也不過油，50元很值得，後來離開台南前又來吃了一顆。
Bar Mozaiku – 馬賽克酒吧
另開專文【喝酒不開車，開車不喝酒】
zyuu tsubo 十平
小豆豆鍋燒意麵
朋友推薦的，號稱台南人的回憶，沒有明顯招牌，當時是對照google map訪客照片才找到。
第一印象是裝潢老舊，店內擁擠、混亂、吵雜，但背景卻播放著安德烈波伽利溫柔渾厚的歌聲，一面吃一面聽，居然有置身義大利鄉間老店的錯覺。
意麵份量大，湯頭鮮美，麵是偏硬的風格，可惜蝦子不夠新鮮。
豆花還滿特別的，軟嫩無比，濃郁綿密，香氣足。
甜又鮮飲料
三年前喝了一次花蜜噴泉後，幾乎每年來都兩三杯以上。微甜微酸佐以氣泡感，別的地方連類似的都找不到。
開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯
第一天晚上喝太多，隔天睡太晚又下雨，沒辦法吃虱目魚，最後一天特別早去，絕不錯過。
這也是每次來必吃的店，三年前吃過後就迷上，回桃園找了好久才找到一大早就賣虱目魚的店家，但魚的鮮度肥美度還是遠遠不及這間。
阿杰手工蛋餅店
聽說要搬家了，趁空擋過來吃吃看，客人非常多，內用位子還不容易等到。
因為已經吃了肉燥飯、虱目魚肚湯，就只點個特別的打拋豬蛋餅試試口味。
餅皮是手工的，吃起來粗糙一點，麵香多一些，打拋豬很香，與蛋餅搭配味道不違和，果然特別。
無責任lrresponsible
回旅館睡一下，中午離開後剩下零星的4個小時，找幾間咖啡店打發時間。
無責任咖啡是老屋改建，改得並不多，留下大量的磚牆、屋頂、老式的窗戶，氣氛很棒。一樓的門推開後是個客廳，擺著幾張桌子，不見櫃台，好像闖進了別人家裡，愣了一下才知道櫃台在二樓。
外面陰天，陽光不強烈。自然光透過大面的毛玻璃灑入，與黃色燈光交織出一幅溫暖的畫面。窗邊是一對父女，靜靜的用餐、閱讀、討論最近又看了哪個作家的書，父親對女兒熱烈的關愛表露無遺。
無責任奶茶，甜度極低，只加了提香必需的糖，茶香細緻。
果亞酸辣咖哩豬，用白酒醋做的咖哩，偏酸微苦，香料味道豐富。餐點佐以大量水果，吃起來很清爽。
ALFEE Coffee
無責任用餐限制2小時，我們又在附近隨便找了一間ALFEE Coffee。
弟弟點了美式咖啡，他說喝起來有Guinness的錯覺。我點的拿鐵特色是很甜，不是加糖那種甜，是牛奶的天然甜。
台南的店真的隨便找都很有質感，具備文化底蘊的古都果然不簡單。
Costco
這是番外篇。到台南還有一個玩法就是去Costco買紅酒，晚上亂搭台南小吃。【喝酒不開車，開車不喝酒】
第一天晚上亂搞的就是 黃家鱔魚意麵 X 魷魚羹麵 X 智利希哈紅酒 X 再發號肉粽
鱔魚意麵的醬汁超強，但這支酒味道也很有個性，是獨飲會有壓力那種，也不是好惹的，兩強相碰，不太搭。不過粽子的糯米糯感緩和了這支酒的個性，肉的油脂更是加分，可惜我弟不愛。【喝酒不開車，開車不喝酒】
第二天是 牛滷飯 X 蔥爆牛肉 X 牛肉湯 X Napa Hess Cabernet Sauvignon X 煎虱目魚肚
牛滷飯很搭，其他三個都不ok。搭配不來，單吃依然是美食，剩餘的紅酒慢慢喝也不錯，沒什麼風險，算是台南之旅額外的餘興節目。【喝酒不開車，開車不喝酒】