西西里披薩店

In 食記, 桃園
捲動

這家披薩在桃園獨樹一幟,即使開在偏僻的海邊,每隔一陣子還是會騎30公里過去造訪。

西西里披薩由義大利丈夫與台灣妻子在自宅經營,即使地處偏遠,假日依然一位難求,晚上不到六點就賣完。
之前曾試過電話預約,由於薄皮披薩冷卻快速,時間稍微沒算準就會冷掉。所以後來都會在開店的時間就到,確保吃到剛出爐的火熱披薩。
西西里披薩店 1

瑪格麗特Margherita 250
基本款的瑪格麗特只有綠色羅勒、白色乾酪、紅色番茄醬,大多數的店家不是不賣就是只當陽春麵低價款隨便做做。西西里的餅皮香氣十足,外表酥脆、內裏富嚼勁。蕃茄醬據說是用三種蕃茄調製,前中後味具足,酸味高雅有層次。伴隨新鮮羅勒的香草氣息,完全不見一般瑪格麗特的蒼白單薄,反而充分展示了店家實力。
西西里披薩店 2

生火腿帕達諾Padano Prosciutto 360
以瑪格麗特的味道為基底,灑上大片的帕達諾乳酪與帕馬火腿,少了酸味,多了鹹香
西西里披薩店 3

教父披薩Pizza Godfather 400
大量的乳酪與黑胡椒牛肉片,口感厚重,黑橄欖的味道明顯。兩個男生吃三片有點撐,將其中四片包回去給家人。
西西里披薩店 4

昨天初一開業鐵捲門壞掉打不開,過年期間又找不到人修,但客人持續到訪又不願離開,嚷嚷著不能內用總可以外帶吧?然後就出現了鐵捲門關著但卻從窗口持續出貨的奇景,可惜今天去門就修好了,無緣盛況。
西西里披薩店 5

下面是過去曾點過,還算特別的品項
海鮮披薩 420
如果同行友人喜歡澎湃感,這個料堆滿滿的海鮮披薩就很適合出場。
西西里披薩店 6

火箭葉 450
就是芝麻葉,別的地方比較少看到,供料不穩定,沒吃過的話可以試試看。
西西里披薩店 7

2019的菜單,今天忘了拍,大致上差不多
西西里披薩店 8

個人認為這家店最強的就是大巧不工的瑪格麗特,每來必點,再隨便搭額外兩個披薩嘗鮮。
目前試過約10種,還沒遇過雷的,各食材味道融合的很好,少有分離衝突問題,大家可以自己嘗試看看。

西西里披薩店

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