菲力豬三明治 – 蜜蜂小吧

In 食記, 桃園
捲動

前幾個月在春風用餐時,遇到一位看我的文章(大家的推文?)而來的網友,席間相談甚歡,她也慷慨的推薦了些美食,這個餐車就是其一。
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小小餐車,堅持職人精神只賣菲力豬三明治,主打無醬汁,只靠食材撐起清爽有層次的口感。一般豬排是用後腿肉肥瘦3:7混搭,這家採用全瘦腰內肉,自帶膠質無需加粉即可成型,吃起來紮實溫潤,完全無油膩感也不柴,唯一的問題就是吐司沒烤過,冷冷軟軟,稍微可惜。我覺得在中壢可說自成一格,值得一試。
菲力豬三明治 - 蜜蜂小吧 11

在現場邊吃邊跟老闆聊,餐車他做8年了,很愛看書,滿腦子奇怪的商業模式。最近的想法是一種新的加盟模式,都用機車做餐車、不定點,結合外送的概念,騎到客人家門口現做。一個三明治80,運費收50,如果客人要5個,運費一樣收50。這樣客人就能吃到最鮮最熱的三明治,又不用出門,真的很有想法呢(?)。
菲力豬三明治 - 蜜蜂小吧 12

老闆看到文說我寫錯了,更正如下(原文)
「現在中餐到晚餐之間開始點餐外賣,會在中壢區到處跑
一個的運費收50,兩個運費收40,三個運費收30,四個運費收20,五個免運費。」

蜜蜂小吧霍爾餐車
地址:320桃園市中壢區元化路二段8號
營業時間:06:00–11:00
電話:0972 820 555
FB粉專:https://www.facebook.com/beeminibar/

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