台南吃吃之旅 Day 1

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去年八月心血來潮,臨時約幾個朋友去台南玩了兩天,吃了些道地美食,但天氣太熱人又多,離開時就盤算等天氣轉涼,再回來好好吃一吃。
最近被葉星辰的台南之旅短片燒到,又有衝動想去一趟,但涼爽的秋冬早就過了,難道我就註定只能在夏天去台南嗎?

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西羅殿牛肉湯

營業時間:05:00 — 13:00 週二公休

這間是上次來唯一吃到的牛肉湯,距離火車站很近。我們租完車後就直接過來,想說當個基準點也好,比較看看跟其他家有什麼差異。
溫體牛肉湯是台南特有美食,每天清早就從肉商取得新鮮的牛肉,僅稍做處理,客人點餐後直接澆熱湯就上桌。
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牛肉湯(小)110,湯頭清爽,老闆隱藏的辣醬味道非常好,要特別索取才有,搭配薑絲、豆瓣醬非常好吃,也可自行添加米酒調味。
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肉燥飯是牛肉湯附贈的,與北部不同,幾乎是肥肉與油脂,瘦肉非常少,味道濃郁好吃不死鹹,北部不容易找到。
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大灣三王廟肉粿

營業時間:07:30 — 11:30

這間是去年朋友帶我來吃的隱藏店家,離市區有點距離,騎車過來大約需要20分鐘。店開在廟旁邊的小市場裡,第一次來還有點不太敢吃。
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白色肉粿吃起來有點像肉圓的皮,但沒這麼Q。強大的醬汁混合了豆瓣醬、蔥蒜、花椒、辣椒、醬油,還有零星的肉燥配蛋,大份的50元,上次吃了整年都念念不忘。
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甜又鮮飲料

營業時間:09:30 — 22:00

規模滿大的飲料店,抽號碼牌機制嚴謹
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店家在一旁烘焙茶葉,茶香四溢
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花蜜噴泉,其實就是檸檬蜂蜜,然後店家有打壓縮氣體進去,酸甜都不過度,舌尖還有微微的氣泡感,一杯43很推薦喔!
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台南愛心樹Loving Tree民宿

這次住在位在康樂街的民宿,離美食密集區很近,空間寬敞舒適。
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房東還提供兩條香蕉,但每天吃外面都吃不完了,根本不想浪費空間塞香蕉阿 科科
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佈置精巧,很多有趣的裝飾小物。連吃了兩家又喝飲料有點飽,天氣正熱就先睡個午覺吧。
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阿安牛肉清湯

(店門口照片忘了拍,借Google Map街景擋一下)
營業時間:24小時營業 週一21:00 ~ 週二09:00公休

睡到下午一點半,驅車前往阿安牛肉清湯,這間也是葉星辰推薦的,是她此行最棒的一間。
小碗牛肉湯120,湯頭帶藥膳味,肉比西羅殿厚也更多汁,湯可以續到爽。
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肉燥飯是吃到飽的,醬汁味道沒這麼濃郁,但肉的油脂會在口中輕易化開,灑點胡椒粉超級好吃。
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此時外頭下起大雨,我們吃了兩碗飯有點無聊,就再點了兩盤菜。
筍香牛肉(小)120,筍子醃漬的味道明顯,原本以為會很鹹,但直接吃也沒有問題。
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麻油牛肉(小)120,薑絲麻油夾著牛肉一起吃下去真是爽快,可惜肚子不夠深,不然應該每一道菜都點來吃吃看才是。
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府城黃家蝦捲

營業時間:14:30 — 20:00

很多在地人推薦的必吃蝦捲(一份兩條50),但我覺的吃起來裹粉好像太多了,也沒什麼吃蝦的感覺,整個就是鬆鬆綿綿的,有點失望。
但旁邊的決明子茶(10)真是好喝,一開始口感像麥茶,但之後的苦味深沈且悠長,不排斥苦味的別錯過喔。
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小南天土地公廟附近小巷

吃太飽去小巷子到處晃晃,在這裡遇到幾戶相鄰的愛貓居民養的貓,很乖很親人。
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會主動翻肚討摸,十分可愛。
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四周小巷裡有許多有趣的小店
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甘單咖啡

營業時間:13:00 — 21:30

晃著晃著意外抵達原本打算造訪的咖啡廳,也是開在廟宇旁邊
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店內保持老屋的斑駁,佈置古樸典雅
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氣氛極度放鬆,是這幾天待到最舒服的咖啡店。
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店內光影很棒,有舊時代的感覺
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在店內我們討論晚上要去那?原本打算去排TCRC,但覺的人太多。看了幾間酒吧介紹,不是太遠走路不方便到達,就是沒有很喜歡。最終我們決定去造訪一間頗副盛名的日本酒專賣店。
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神釀川日本酒專賣店 (喝酒不開車,開車不喝酒)

營業時間:13:00 — 22:00 週日公休

店內空間寬敞鬆散,沒有把酒堆得滿滿的,光線穿過酒液間的畫面很美。(喝酒不開車,開車不喝酒)
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店員熱心提供好幾支日本酒試喝,這隻梅酒甜度很剛好,不會太膩(喝酒不開車,開車不喝酒)
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左邊厚實,右邊輕盈,最後帶了一隻柚子酒跟清酒離開(喝酒不開車,開車不喝酒)
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(喝酒不開車,開車不喝酒)
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188宵夜早點

營業時間:17:00 — 01:00 週日公休

這是房東推薦的,強項是咖喱飯與麻油雞,現在天氣太熱,麻油雞停賣。
咖喱是偏甜的佛蒙特咖喱,水果基底的甜味非常亮眼,肉也鮮嫩入味,是我吃過最出色的佛蒙特咖喱(75)。
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蛋餅很油但超香(30)
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燒肉捲餅(55)的餅皮厚實酥香,燒肉有點乾。
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原本打算看植劇場五味八珍首播搭配清酒的,結果這間民宿什麼都有就是沒有台視……(喝酒不開車,開車不喝酒)

只好看一些亂七八糟的節目搭配這隻口感清冽、尾韻俐落的清酒了(喝酒不開車,開車不喝酒)
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各店位置

這次台南之旅行程鬆散舒適,吃得卻無比豐富,已經用盡生命的力量在吃了。如果有喜歡的店家,可以在下面的地圖點店家,會連結到Google Map,直接打星號備存即可喔!


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2017 台南吃吃之旅

文中敘述不一定正確,若有錯誤希望網友能幫忙指正
部份我覺的沒很好吃的店家,可能是個人口味不合,但更大原因是已吃太飽
有興趣的朋友可以親自去試試看,畢竟那些都是享譽數十年的好店家

Day 1 – 愛心樹民宿、大灣三王廟肉粿、西羅殿牛肉湯、甜又鮮飲料、阿安牛肉清湯、甘單咖啡、神釀川日本酒專賣店、188宵夜早點、府城黃家蝦捲
Day 2 – 開元路無名虱目魚、歐塔克手作咖啡烘焙館、南泉冰菓室、有ㄟ輕食館、蛸屋本餔、蝸牛巷、新美街、自強街、林百貨
Day 3 – 海龍肉粽、康樂街牛肉湯、神農街、阿松割包、富盛號碗粿、金得春捲、椿之味薏仁湯、TreesWind 樹有風

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