去年八月心血來潮，臨時約幾個朋友去台南玩了兩天，吃了些道地美食，但天氣太熱人又多，離開時就盤算等天氣轉涼，再回來好好吃一吃。
最近被葉星辰的台南之旅短片燒到，又有衝動想去一趟，但涼爽的秋冬早就過了，難道我就註定只能在夏天去台南嗎？
西羅殿牛肉湯
營業時間：05：00 — 13：00 週二公休
這間是上次來唯一吃到的牛肉湯，距離火車站很近。我們租完車後就直接過來，想說當個基準點也好，比較看看跟其他家有什麼差異。
溫體牛肉湯是台南特有美食，每天清早就從肉商取得新鮮的牛肉，僅稍做處理，客人點餐後直接澆熱湯就上桌。
牛肉湯(小)110，湯頭清爽，老闆隱藏的辣醬味道非常好，要特別索取才有，搭配薑絲、豆瓣醬非常好吃，也可自行添加米酒調味。
肉燥飯是牛肉湯附贈的，與北部不同，幾乎是肥肉與油脂，瘦肉非常少，味道濃郁好吃不死鹹，北部不容易找到。
大灣三王廟肉粿
營業時間：07：30 — 11：30
這間是去年朋友帶我來吃的隱藏店家，離市區有點距離，騎車過來大約需要20分鐘。店開在廟旁邊的小市場裡，第一次來還有點不太敢吃。
白色肉粿吃起來有點像肉圓的皮，但沒這麼Q。強大的醬汁混合了豆瓣醬、蔥蒜、花椒、辣椒、醬油，還有零星的肉燥配蛋，大份的50元，上次吃了整年都念念不忘。
甜又鮮飲料
營業時間：09：30 — 22：00
規模滿大的飲料店，抽號碼牌機制嚴謹
店家在一旁烘焙茶葉，茶香四溢
花蜜噴泉，其實就是檸檬蜂蜜，然後店家有打壓縮氣體進去，酸甜都不過度，舌尖還有微微的氣泡感，一杯43很推薦喔！
台南愛心樹Loving Tree民宿
這次住在位在康樂街的民宿，離美食密集區很近，空間寬敞舒適。
房東還提供兩條香蕉，但每天吃外面都吃不完了，根本不想浪費空間塞香蕉阿 科科
佈置精巧，很多有趣的裝飾小物。連吃了兩家又喝飲料有點飽，天氣正熱就先睡個午覺吧。
阿安牛肉清湯
(店門口照片忘了拍，借Google Map街景擋一下)
營業時間：24小時營業 週一21：00 ～ 週二09：00公休
睡到下午一點半，驅車前往阿安牛肉清湯，這間也是葉星辰推薦的，是她此行最棒的一間。
小碗牛肉湯120，湯頭帶藥膳味，肉比西羅殿厚也更多汁，湯可以續到爽。
肉燥飯是吃到飽的，醬汁味道沒這麼濃郁，但肉的油脂會在口中輕易化開，灑點胡椒粉超級好吃。
此時外頭下起大雨，我們吃了兩碗飯有點無聊，就再點了兩盤菜。
筍香牛肉(小)120，筍子醃漬的味道明顯，原本以為會很鹹，但直接吃也沒有問題。
麻油牛肉(小)120，薑絲麻油夾著牛肉一起吃下去真是爽快，可惜肚子不夠深，不然應該每一道菜都點來吃吃看才是。
府城黃家蝦捲
營業時間：14：30 — 20：00
很多在地人推薦的必吃蝦捲(一份兩條50)，但我覺的吃起來裹粉好像太多了，也沒什麼吃蝦的感覺，整個就是鬆鬆綿綿的，有點失望。
但旁邊的決明子茶(10)真是好喝，一開始口感像麥茶，但之後的苦味深沈且悠長，不排斥苦味的別錯過喔。
小南天土地公廟附近小巷
吃太飽去小巷子到處晃晃，在這裡遇到幾戶相鄰的愛貓居民養的貓，很乖很親人。
會主動翻肚討摸，十分可愛。
四周小巷裡有許多有趣的小店
甘單咖啡
營業時間：13：00 — 21：30
晃著晃著意外抵達原本打算造訪的咖啡廳，也是開在廟宇旁邊
店內保持老屋的斑駁，佈置古樸典雅
氣氛極度放鬆，是這幾天待到最舒服的咖啡店。
店內光影很棒，有舊時代的感覺
在店內我們討論晚上要去那？原本打算去排TCRC，但覺的人太多。看了幾間酒吧介紹，不是太遠走路不方便到達，就是沒有很喜歡。最終我們決定去造訪一間頗副盛名的日本酒專賣店。
神釀川日本酒專賣店 （喝酒不開車，開車不喝酒）
營業時間：13：00 — 22：00 週日公休
店內空間寬敞鬆散，沒有把酒堆得滿滿的，光線穿過酒液間的畫面很美。（喝酒不開車，開車不喝酒）
店員熱心提供好幾支日本酒試喝，這隻梅酒甜度很剛好，不會太膩（喝酒不開車，開車不喝酒）
左邊厚實，右邊輕盈，最後帶了一隻柚子酒跟清酒離開（喝酒不開車，開車不喝酒）
（喝酒不開車，開車不喝酒）
188宵夜早點
營業時間：17：00 — 01：00 週日公休
這是房東推薦的，強項是咖喱飯與麻油雞，現在天氣太熱，麻油雞停賣。
咖喱是偏甜的佛蒙特咖喱，水果基底的甜味非常亮眼，肉也鮮嫩入味，是我吃過最出色的佛蒙特咖喱(75)。
蛋餅很油但超香(30)
燒肉捲餅(55)的餅皮厚實酥香，燒肉有點乾。
原本打算看植劇場五味八珍首播搭配清酒的，結果這間民宿什麼都有就是沒有台視……（喝酒不開車，開車不喝酒）
只好看一些亂七八糟的節目搭配這隻口感清冽、尾韻俐落的清酒了（喝酒不開車，開車不喝酒）
各店位置
這次台南之旅行程鬆散舒適，吃得卻無比豐富，已經用盡生命的力量在吃了。如果有喜歡的店家，可以在下面的地圖點店家，會連結到Google Map，直接打星號備存即可喔！
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2017 台南吃吃之旅
文中敘述不一定正確，若有錯誤希望網友能幫忙指正
部份我覺的沒很好吃的店家，可能是個人口味不合，但更大原因是已吃太飽
有興趣的朋友可以親自去試試看，畢竟那些都是享譽數十年的好店家
Day 1 – 愛心樹民宿、大灣三王廟肉粿、西羅殿牛肉湯、甜又鮮飲料、阿安牛肉清湯、甘單咖啡、神釀川日本酒專賣店、188宵夜早點、府城黃家蝦捲
Day 2 – 開元路無名虱目魚、歐塔克手作咖啡烘焙館、南泉冰菓室、有ㄟ輕食館、蛸屋本餔、蝸牛巷、新美街、自強街、林百貨
Day 3 – 海龍肉粽、康樂街牛肉湯、神農街、阿松割包、富盛號碗粿、金得春捲、椿之味薏仁湯、TreesWind 樹有風