晚酌屋 Oretachi

In 餐酒, 台北, 食記
捲動

還記得年初的時候有個爭議性的新聞嗎?
大概是有個客人去簡餐店,點了上千的餐,因為健康考量沒點飲料,被店家刁難沒滿足「一杯飲料」低消。
顧客是個知名人物,回家上網公審後掀起一陣風波。

這件事各有各的說法,就不再去爭論對錯了。
當時呱吉在直播討論到這個新聞,說他口袋名單有個秘密小店,餐點一流,也有類似的低消規則。
為了阻擋只吃餐不喝酒的客人,定下每半小時要消費一杯酒的規則(2023後記:今年已經移除該規定)
這麼有個性又神秘的店家是那家呢?他始終不想透漏,直到數個月後某次直播,依照慣例烙賽暴雷說出了是「晚酌屋 Oretachi」。
晚酌屋 Oretachi 33

放到口袋名單後,數次臨時訂都客滿,直到7月底才跟弟弟去了一次,相隔兩週又跟正妹友人二訪,兩次的紀錄就混著一起寫。

第二次去跟老闆聊到這家店的「半小時一杯」的規則,他其實不喜歡大家抱著「挑戰」的心態而來。
喜愛生啤的都知道,上桌後20分鐘就會走味,所以入座後先點杯來喝。
邊喝邊點菜,上菜後再點第二杯,這樣前一個小時就輕易達標,吃個一半小時總共三杯啤酒,酒水低消400也是很自然的,完全不必有壓力。
如果覺的要求太高,那可雙方就不是這麼契合,晚酌屋Oretachi就是個吃菜喝酒的小店罷了,錯過也沒什麼損失。

兩次約都是在晚上六七點之間,還沒什麼客人。
這家店不拒絕拍照,但不可拍到其他客人與店主。
晚酌屋 Oretachi 34

手寫菜單,這張是當日的特殊菜色。
晚酌屋 Oretachi 35

另一張是常駐菜色
晚酌屋 Oretachi 36

酒水單
晚酌屋 Oretachi 37

晚酌屋是用Suntory the Premium Malt三得利頂級生啤,不知為何特別濃郁,上桌後趁冰涼一飲而盡非常舒服。
晚酌屋 Oretachi 38

香菜吻仔魚鹽昆布,很不錯的涼菜,當第一道開啟今天的旅程
晚酌屋 Oretachi 39

隔週跟妹子點了巴西里葉的版本,我覺的香菜版本比較優,用巴西里葉則是較少見
晚酌屋 Oretachi 40

角嗨,普普,一般般表現
晚酌屋 Oretachi 41

炙燒醋漬鯖魚,酸度與清酒的厚實圓潤超搭,推薦搭配甘口清酒。
席間聽到店家跟其他客人說,清酒原料是米,也保有不少米的特徵,所以下飯的東西搭清酒通常不會錯。
晚酌屋 Oretachi 42

店內常駐甘口與辛口單杯清酒,品項不一定是什麼,上酒方式非常日式。
清酒會持續注入,直到滿溢到外面的容器為止。
客人要先以口就杯,小口吸中央高杯的酒後,拿起杯子,讓外部容器的水位下降,再將兩者端到桌上。
晚酌屋 Oretachi 43

豚平燒
晚酌屋 Oretachi 44

燒酎,我一直不太愛喝,這次點個店內最好的試試,香氣不錯,但口感還是不太能接受,可能緣份還沒到。
晚酌屋 Oretachi 45

雞軟骨,很多客人推薦,不過這家的炸物,比較接近在日本吃的到的外皮溼潤風格。
我比較喜好外皮酥脆,不是不好吃,只是不及其他菜色出色。。
晚酌屋 Oretachi 46

唐揚雞
晚酌屋 Oretachi 47

豬肉豆腐味噌煮
晚酌屋 Oretachi 48

吃完每一道中間選菜選酒都是很棒的過程
晚酌屋 Oretachi 49

梅酒也不錯,可直接加冰塊
晚酌屋 Oretachi 50

或是搭氣泡水的常見作法,都很不錯
晚酌屋 Oretachi 51

山葵章魚、鹽辛花枝,十分下酒的小菜
晚酌屋 Oretachi 52

晚酌屋 Oretachi 53

偷拍一下老闆背影,這家店是由台灣丈夫與日本妻子共同經營。老闆娘主要負責酒水,偶而幫忙做菜。
晚酌屋 Oretachi 54

喝太多想尿尿,去廁所看到有趣的標語。
後來看Google Map評論才知道曾有過一些風波,只能說客人與店主之間還是要互相尊重才是,
晚酌屋 Oretachi 55

香抽炒球芽甘藍
晚酌屋 Oretachi 56

炸雞翅
晚酌屋 Oretachi 57

會喝酒、懂酒的妹子蒸得棒
晚酌屋 Oretachi 58

冷菜關東煮,魚板搭芥末很棒
晚酌屋 Oretachi 59

這什麼紅酒忘了,偏甜,可以一試
板友提醒勘誤「山葡萄酒不是紅酒唷! 也是水果酒的一種,是燒酎底的」
晚酌屋 Oretachi 60

跟妹子去那次,旁邊有個女客人,明顯是熟客,推薦了這道蛋煮炸蝦,真的超級好吃!
晚酌屋 Oretachi 61

菜單上還有個特殊品項「神泡」,整杯都是綿密泡沫的三得利頂級生啤,喝起來很像奶蓋
晚酌屋 Oretachi 62

兩次的最後都是來杯生啤,一飲而盡結束這餐。
晚酌屋 Oretachi 63

晚酌屋 Oretachi,適合過來吃吃菜喝喝酒,舒服待個半小時一小時的好地方。
晚酌屋 Oretachi 64

🚫禁⽌酒駕~未滿18歲禁⽌喝酒~

店名:晚酌屋 Oretachi
地址: 106台北市大安區通化街257號
營業時間:18:30 – 23:00(不定期休,FB會預告)
電話:02 2736 5380
店家網址:https://www.facebook.com/oretachinomi
訂位前務必閱讀店家臉書的說明

昨晚寫完後傳給店家,請他們看看有沒有寫錯的地方,這是我長年以來的習慣。通常店家只會回「謝謝」,晚酌屋 Oretachi卻回了不少,摘錄這段說明給大家參考。

『通常,通常我們不會去看客人任何的分享,因為那是個人的想法,我們都是給予尊重的,畢竟喜歡或不喜歡我們無法決定,我們只是開著一家酒場。
但看到您真誠的「如果錯誤的話請告知,我會馬上修正。」,我們覺得好禮貌,於是立馬點進去看。

一樣沒有任何意見,真的需要更改的話,是「鯖魚」的部分,照片來看,您點的是「花魚」。

還有,我們的店名是「晚酌屋 Oretachi」,晚酌屋是我們的營業型態,Oretachi則是店名,就像⋯⋯隨便舉例不一定真的有這樣的店名:「居酒屋 伊藤」、「酒処 心」、「食堂 大安」等等,類似這樣的店名,其中前面的居酒屋、酒処、食堂,都只是讓客人知道這裡的營業型態,我們的晚酌屋也是,讓客人知道Oretachi是以晚酌屋(晚上喝酒配一點菜的地方)的營業型態在經營著,不是KTV、不是電影院、不是スナック,所以完整的店名是「晚酌屋Oretachi」,但其實您說的也沒什麼問題,大家都這麼認為。😆

嗯⋯⋯「晚酌屋Oretachi」跟「食堂Oretachi」這樣的比較可能比較好懂😅一看就知道營業型態的差別。』

Submit a comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *