這天下午茶吃太飽,傍晚五點就回旅館休息了,泡個澡拉拉筋,小睡到晚上10點半才出門覓食。
我的狂熱啤酒控朋友們,從我落地東京就一直叫我去開拓在地啤酒。剛好進入清酒禁制期,去跑在名單閒置五年的店吧。
第一次走到新宿車站的南邊,原來還有倖存的銀杏。
Watering Hole,很久以前看到介紹就標在地圖上,當時的網頁已經消失了,查了Tabelog有3.57的高分。
來自熊本縣,味道乾淨微酸,沒有一般精釀啤酒的複雜度,適合當暖身的第一杯。
帥氣的老闆,英文非常好,可以順暢的聊天。
一開始猜我來自新加坡,又聊到怎麼知道這家?我說在口袋名單很久了。
為什麼這次終於來了?因為前幾天喝到頂級清酒,現在喝什麼清酒都像水,這時候只能靠好啤酒解毒了。
來自長野縣,完全沒有IPA的苦味,有明顯的熱帶果香,這次來日本喝了兩次在地IPA都完全不苦,真是奇特。
接近11點,立飲區的人已經散去,老闆也來問last order
說明寫苦味持久,喝起來一樣不苦,但果香爆棚,搭配牛肉香腸的油脂與芥末沾醬,實在美不勝收!
三杯下肚,整個下午持續到晚上的飽足感迅速消退,越來越餓,半夜的新宿還能吃什麼呢?
想到幾年前吃的一家拉麵,24小時營業,Tabelog高達3.69的奇店。
すごい煮干ラーメン凪位於二樓閣樓,客人要在一樓小巷排隊。
後來一群墨爾本的老外來找排我前面的光頭,說他們是一群的,把位子讓給我。
我提醒他們要排小巷裡,在街上排隊會干擾隔壁店家,拉麵店會困擾的。
排隊過程聊得很開心,他們有幾位也來過台灣,說台灣拉麵還不錯,清酒真的不行,這我完全同意。
排不到15分鐘就可以上去了,要穿過一條紅色狹窄的階梯。
忘了那時候按那一個了,這次店員問要不要加辣?幾年前那次來好像沒被問。
加辣真的讚!濃厚的小魚乾拉麵,微醺時吃非常適合。
閣樓空間狹小,客人基本是靠在一起吃的。我的左邊是個日本人,右邊是個洋人,再右邊又是個日本人。
他們三位跨過我用日文聊得很開心,我用英文問他們是不是一起的?需不需要換位子?
沒想到他們三位改用極其流利的英文說他們是剛排隊認識的,左邊的也要走了,不用換位子。
之後又跟右邊兩位聊了很多,那位洋人母親是日本人,在日本長大,更右邊的是他同事。
兩位都在旅遊公司工作,還一直推薦下次可以找他規劃日本行程,Gay Bar也在行。
Watering Hole (Tabelog 3.57)
https://tabelog.com/tw/tokyo/A1304/A130403/13142430/
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館 (Tabelog 3.69)
https://tabelog.com/tw/tokyo/A1304/A130401/13054766/
すごい煮干ラーメン凪後來在附近開了分店,店面較大也是24H營業,但評價就稍不如本店,氣氛也沒這麼特殊。
有機會的話還是建議去本店擠擠,體會一下那種特殊的氛圍。