汁なし担担麺専門キング軒本通店 – 麻辣担担麺

廣島的食物種類有奇怪的集中性，乾麵、担担麵就是其中一大類。
上桌後要攪拌三十次才能開始享用，芹菜、芝麻味道清新，花椒吃完滿嘴麻。辣度可選0到9，建議選2就好，這家的辣一點都不日本。
吃完麵後喝冰水，感覺冰水好像糖水一樣甜美，其實只是濃縮的湯汁釋放開來。15分鐘吃完閃人，簡單的美味料理。

BIER LOVEN – 下午Happy Hour

為了等民宿3點check-in，路邊隨便找的店。下午就開始Happy Hour。義大利麵很好吃，烤牡蠣肉質有點柴，味道也不是完全乾淨，小菜跟酒類都普普。但是開放式餐廳，曬著高緯度的冬日暖陽喝著小酒，度假感十足。

Airbnb – 三十秒步行和平公園美麗小公寓

這次的房源比預期還大，在一間公寓的頂樓6F，電梯進出，整個樓層只有一戶。全室木地板，沒有地毯，十分清爽。位置極佳，坐落在商業區中，下樓就一堆吃的，離廣島和平公園、超商只有幾條街，巴士站步行10分鐘可到，是我住過交通最方便的。
客廳沙發床與臥房中間隔了廁所浴室洗衣間，分房睡晚上不會吵到對方。開放式中島廚房做菜喝酒都很方便，客廳也完全沒電視，很高級的設置。
看了些資料，這個民宿經營8年了，設備沒什麼陳舊感，唯一的缺點是樓下就是餐廳，每天總有幾個時段會聞到油煙味，但500則評論沒人提到這個問題。倒是最常被抱怨的夜間樓下街道喧嘩聲沒困擾到我。出色的房源，推薦入住。

麺麺かわぐち – 高分拉麵

第一天晚上在Google Map上隨便找的高分拉麵，過了幾天中午又找了另一家，到現場才發現是同一家，所以總共吃了四碗，黑味噌、白味噌、鹽味、醬油。

醬油拉麵: 湯頭清爽，有明顯的醬油鹹香與海鮮鮮甜。叉燒柔軟，口感極佳
鹽拉麵: 湯頭柔和，呈現淡淡琥珀色，鮮味相比醬油更內斂一些。
味噌拉麵: 豚骨湯底加上濃郁的味噌，還混入了一些奶油，口感醇厚。叉燒肥瘦適中，厚度也不含糊。店家還會附上免費的蒜泥做味變，加入後蒜香與辛辣感讓架構更為立體。當天忘了點白飯最後混到湯裡吃，非常可惜。
即使糊里糊塗吃了兩次，依然不後悔的好店。

一蘭広島本通店

沒吃過一蘭，住在旁邊姑且當早餐試試。門口沒人排隊很不一蘭，裡面還是小排了5分鐘，順便欣賞了復古的座位管理面板。麵點最硬，湯選最濃，整體來說湯還不錯，濃郁鮮美，麵跟叉燒就真的很普通，一般台式拉麵水準。K書中心的氛圍也是獨樹一格，吃一次體驗還不錯。

大手町酒場赤まる

民宿巷口的居酒屋，看日本人滿多，Google評價又不錯，大多說服務熱情，就進去試試。地板黏黏的，是好吃的特徵。啤酒箱堆的椅子，矮桌，場內喧嘩，氣氛滿滿。照例入座先來兩杯生啤，然後開始看菜單。隨意點了幾個常吃的，先上的牛肉角煮很不錯，滷得軟嫩入味。接下來的雞三角雞皮都明顯過油，串燒有夠巨大，但是肉質乾柴毫無烤功可言，培根也是厚而油膩毫無香氣。這家看來是主打料理巨大化，油柴兼具的雷店，浪費一餐非常可惜。妹子正正的是唯一優點

松のや紙屋町店 – 早餐炸牡蠣

很早就開的連鎖店，當早餐吃很適合。點了專門的早餐套餐，小份的豬排與炸牡蠣定食。只有簡單的主菜、高麗菜絲、白飯、味噌湯。白飯煮得極好，炸物也炸得恰到好處，尤其是牡蠣還保有內部鮮美的汁水，沾上各式醬汁非常好吃。想到這豬排一份680，一蘭小碗白飯就300，感到品牌的重要。最後幾天再訪，外帶一份豬排定食，便當下層是飯，中間隔開，上層豬排，蓋子有特殊排氣設計。拎回家十分鐘開吃，豬排麵衣酥脆，彷彿現炸。價格實惠，又把各種細節都做到位，即使是連鎖店，也能讓人印象深刻。